I början – 60 talet arbetade jag som husfrubiträde i en fin restaurang, en med vita dukar och servitörerna hade vita handskar. Det var ett av mina första jobb i Sverige. Idag är det en självservering även om det finns en festvåning kvar.
Jag dukade beställningar, arangerade blommor, såg till det ena och det andra som fattades eller skulle ordnas.
Centrum för köket var damen som förestod kaffekokning och kakor. Hon var en fyllig, äldre dam som hade arbetat där sitt vuxna liv. Hon tog mig i sina vingars skugga. När hon behövde mig kunde inte husfrun säga något. Kaffe var en viktig del av matupplevelsen och skulle serveras med stil. Det dukades fram på en bricka med liten vit duk.
Den sommaren var varm. Kaffedrickande gick neråt på de varma dagarna. Jag hade läst i någon utländsk tidning om iste. Kunde vi prova, frågade jag damen. Hon sa ja. Vi provade olika varianter, med en citronskiva, kanske apelsinbit eller ett körsbär i glaset. Hur många isbitar? Vilken mängd socker? Det var inte än olämplig matvara, sockret alltså. Så klart sugrör. Smal eller tjock? De är också olämpliga idag. Vi provade vilket glas vore lämpligast. Jag jobbade på och damen provade. Andra som jobbade tog gärna ett glas.Till sist hade vi en bra blandning, i ett högt glas och iste infördes på matsedeln. Någon högre upp prissatte drickat.
Jag gjorde iste hela den varma sommaren. Utöver dukningar och blomsterarrangemang till de finare beställningsmiddagar. Jag ryckte in när diskaren inte kom. Han hade nog en baksmälla. Just disk sköttes ofta av personer som hade svårt på arbetsmarknaden. De avlönades per dag.
Jag tjänade sämre än i en fabrik men maten var gratis. Miljön passade mig. Så många livshistorien, så många dramer, så många människor i sökan efter den ultimata krogen att arbeta i. Nu köper du iste färdig i en aseptisk förpackning. Inte jag förstås som var isteflickan en sommar länge sedan.
PS. Publicerad förr men jag är lat på att skriva och det finns behov av iste när det är +26 C varmt.
Massmedia och meteorologer varnar oss om rekordvärme. Som om värme på sommaren vore en ny uppfinning. Vad är normalt är också svårt att veta. Beror helt på längden av mätserier. Än dör det flera människor av kyla än värme.
Men, människan måste planera lite för att inte torka ut och kanske hamna i sjukhus i hettan. Håll barn och gamla borta från solen mellan klockan 12 till 14, minst. Kanske dig själv också. Den tiden är man inne eller i skuggan. Bränn dig inte i solen och få hudcancer är också bra råd. Vatten fungerar som brännglas så att ligga i poolen är inte så svalkande som man tror.
Men en vandring i +35 – 40 C är kanske inget att rekommendera? Det beror helt på hur du spaltar upp dagen.
Den andra morgonen på Pacific Crest Trail vaknade jag i en rejäl värmebölja. Det var varmt även den föregående dagen då jag kom bara några ynka mile, ingen fart precis. Men jag var inte den enda med trög start.
Det var stekhett redan klockan sju, den fjärde maj. Vatten var nästan slut för oss alla. Vattendraget hade torkat ut. En trailangel kom med flakmoppe oh gav oss två liter var.
Jag började gå men kom liksom ingenvart. Min lilla termometer visade +42 C. Om ett tag la jag mig under några större buskar. Snart var all skugga upptagen av liggande vandrare.
Klockan 14 hade de flesta börjat röra på sig, så även jag.
Det var värmerekord i flera dagar. Då lärde jag mig ett slags system. Upp klockan 4, dricka, packa ihop och gå. Frukost om en timme i en skuggig plats. Gå till 12, lunch. Sova. Upp halv tre, åta och gå tills det mörknar.
6 liter vatten om dagen gick åt enkelt. Juice och annan dryck när en affär fanns. Vatten för dryck blandade jag med sportdryck i tablettform. Det är inte direkt hälsosamt att dricka mängder av bara vatten I flera dagar. Man kan dö av det.
Så fortsatte värmen i Kalifornien, fast inte de högsta temperaturerna över +40C annat än någon dag, Men +30 C var liksom normalt. Det blev svalare när leden kom högre upp och bergen började vid 700 mile. Så i Sierra var det ofta skön sommarvärme, det vi kallar extra varmt här.
Häromdagen gick jag ut på min vanliga promenad. Det var en varm dag och jag började tycka att det var för varmt. Så jag genade snabbare tillbaka genom skogen. Termometern visade +24C i skuggan.
Är också förmågan att tåla värme åldersrelaterat, tänkte jag.
Men när jag passerade äldreboendet nära mig på hemvägen satt flera gamlingar ute och solade sig. Vissa såg faktiskt för solbrända ut, som krabbor efter kokning. Nej, inte såg jag något dricka nära dem.
Vi nordbor älskar solen. Inte jag som blir bränd snabbt. Det är jag som har den stora fula kepsen och långärmat samt långbyxor när det är som soligast.
Så, tål vi äldre sämre sol och värme. Ja. Vi gamla svettas mindre.
– Äldre människor svettas ungefär hälften så mycket jämfört med unga, och kvinnor ungefär hälften så mycket som män, säger en professor i träningsfysiologi vid VU-universitetet i Amsterdam
– Med andra ord är förmågan hos äldre kvinnor att tappa värme från kroppen den lägsta, menar han och påpekar att dessa är överrepresenterade bland dödlighetssiffrorna. (Hittad på Guardian)
Det lät inte lovande precis.
Städer är varmare än landsbygd. Den svarta asfalten, tät bebyggelse, hus som betonglådor och all glas, bortovaron av träd och närvaron av många människor och fordon gör städerna varmare än ödemark.
Jag har mätt temperaturen i vår lilla centrum omgiven av höghus och parkeringshus och sedan gått direkt till skogen utan hus en kilometer härifrån. Skillnaden I temperatur var två grader. Ingen vetenskaplig mätning men…
Vad är då värmebölja här hemma. För i Afrika måste det väl vara andra grader? Kanske även i södra Europa?
Värmeböljor är de med över 25 grader i skuggan minst fem dagar i sträck, eller minst 22 grader hela dygnet, minst två dagar i sträck. Då ökar risken för sjukdomar och dödsfall.
Råden är: Öka vätskeintaget. Drick vatten och undvik drycker som är vätskedrivande, såsom kaffe.
Vad jag kan se blir det ingen värmebölja här I Stockholmstrakten nu.
SMHI skickar ut olika meddelande om höga temperaturer. Den högsta är:
• orange varning när dygnets högsta temperatur för-väntas uppnå 30 grader Celsius under fem dagar i följd och/eller när dygnets högsta temperatur för-väntas uppnå 33 grader Celsius minst tre dagar i följd.
Fler än 4 500 kan dö av värmen i Europa de kommande tre dagarna, spår Pierre Masselot, statistiker vid Londons universitet för hygien och tropisk medicin, till Politico.
Varför är det så varmt nu? Jag skyller på sommaren, solen och varierande väderförhållanden. Du kanske skyller på något annat, koldioxid och sånt.
Bilder alla från PCT Kalifornien 2018. Uppifrån: skugga under Buckman Spring Road mile 25. Öken före Warner Spring mile 105. Mot Hikertown mile 515.
Jag önskar Er alla fin sommar. Oavsett vart ni är, vid en blomsteräng, skogssjö, havsstrand, hemma eller i en turistfälla. Kanske än du än på arbetet. Försök att koppla av på semestern. Strunta i allt som tynger. Arbete, inflation, världsläget, jobbiga släktingar, krav… och låt bli politik. Läs inte nyheter, bara väderleken och absolut nödvändig info..
Ta ledigt från tunga tankar. Ingen tackar dig om du mår uselt, inte du själv heller. Ta ledigt från det som tynger. Ekonomin blir inte bättre om du grubblar. Utnyttja det som är gratis. Förändra det som går att förändra och skit i det som inte går. Det mesta löser sig, fast ibland tar det oändligt med tid.
Som pensionär har man inte semester. Det är liksom evig semester i betydelsen att inte arbeta och få ut lön. Men tro inte att vi pensionärer är soffliggare. Det finns släkt som ropar efter något litet hjälp. Och tältet vill ut i stället att ligga i klädkammaren. Vi är sysselsatta även om vi är osynliga och lågt värderade. Bara utgifter, noll uppskattning från Samhället.
Nej, nu ska jag inte gnälla. Livet är ganska behagligt. Frihet inom fattigpensionärs ekonomi. Förr eller senare är de flesta där.
Ha en bra sommar! Ha en riktigt fin semester!
Bilder: blomsteräng i Sörmland, skogssjö i Dalarna.
Ute i en liten stuga vid havet är livet enkelt. På området bor några permanent, andra kommer under helger. Det är tyst. Någon springer förbi på sin träningsrunda. En annan tar en promenad med hunden. De vinkar. Det finns inte mycket att göra. Släppa ut katterna. Släppa in dem. Ge mat. Mera mat. Klippa gräsmattan. Klippa döda grenar. Ta en lång promenad till soptunnorna. En till promenad. Fixa något i huset. Vattna grönsakslandet för det är torrt. Bära in ved. Äta. Sitta på trappan med en kaffekopp och en katt. Sitta vid den öppna spisen och bara vara.
Ängarna börjar blomma. Fågelungar skriker efter mat. Hjortar promenerar förbi husen bekymmerslöst. Skogen doftar skog. I de små sjöarna i skogen delar fåglar boplats utan att kivas.
Om jag inte läser nyheter är Världen en idyll. Det finns än platser med röda hus, potatisland och en båt för att fiska och ingen ovälkommen orkar ta sig till avkroken för att bråka.
