Mat utan spis – om min matsedel på Grönlandsvandring .

img_5393

Nej, de hade ingen gas att sälja. Kanske senare. Hur mycket senare då? Jag hade med mig två olika gaskök men mataffären Pilersuisoq i Kangerlussuaq hade ingen gas. Det var slutsåld. Det senaste ryktet på Internet hade dock påstått att det fanns gas att köpa.img_5372

Så, det var redan slut.

Jag hade fått vänta en dag för att komma i väg. Ryggsäcken tappades bort någonstans under flygresan från Arlanda till Grönland. Att vänta på Kangerlussuaq flygplats var en pina. Det fanns bänkar, toalett och ett café. De hade goda smörgåsar. Jag gav upp och tog in på hotellet på flygplatsen. Hotellet var dyrt och ska jag säga enkelt. Flyget gav föga ro. Jag hann avsluta min bok avsedd för turen.

Kilimanjaro Diaries: Or, How I Spent a Week Dreaming of Toilets, Drinking Crappy Water, and Making Bad Jokes While Having the Time of My Life

av Eva Melusine Thiemekilimanjaro-diaries-or-how-i-spent-a-week-dreaming-of-toilets-drinking-crappy-water-and-making-bad-jokes-while-having-the-time-of-my-li

I den boken fanns det många igenkänningstecken!

Dagen efter vid nästa Köpenhamnsflyg fick jag min ryggsäck med rött band på där det stod ”hurry” personligen överlämnad av två personer. På Arlanda hade man frågat vart i sjutton ligger Kangerlussuaq? Det oroade mig lite redan då.

Jag måste komma iväg. Jag hade inget val. Det var bara att skippa en del av den frystorkade maten (av bra årgång!), sopporna och köpa annat.

Jag hade med mig müsli blandad med mjölkpulver. Det blev mer müsli. Mera knäckebröd. En rulle kex. Några burkar sardiner. Russin. Lite till choklad. Ett äpple. Den kostade 4.95 danska kronor. Druvsocker, nötter och energidryck hade jag nog av. Likaså några chokladpåsar att blanda med kallt vatten. En tub mjukost och lite annan riktig ost. Jag skulle fixa det.

index

Jag tänkte på Cheryl i ”Wild” som missade köpa rätt bränsle. Hon åt också kall gröt .

På grund av torkan fanns det knappt några bär och svamp att hoppas på.Kanske kunde någon stuga ha en överbliven gasburk? Så jag började gå på landsvägen mot ledens början.

img_5391

Denna gas brist är ett vanligt problem. De flesta startar sin vandring från Kangerlussuaq på grund av flyget från Köpenhamn, ca 300 personer årligen men förmodligen mer i år. En del har andra typ av kök som går på något flytande bränsle men det var inte heller enkelt att få tag på. Att bevaka hemvändande vandrare är en lösning. Men den gasflaskan med lite i som låg på soptunnan gick inte till mitt, låt mig skryta, superfina kök.  Nästa skulle ha gått men den dragkampen vann en man med långa ben som var snabbare framme hos ryggsäcksfolk som äntrade flygplatsen.

img_5687 På den första kvällen vid lake Helen åt jag müsli, några nötter och bröd med vatten. Vid nästa stopp förgyllde jag middagen med en bit ost. På tredje dagen hittade jag i Katiffik stugan en gasflaska med lite gas kvar.

img_5515

Hur skulle jag ransonera det? Jag prioriterade snabbt kaffe men lät inte vattnet koka utan bli bara varmt nog för att smälta kaffepulvret. En annan dag festade jag med pasta. Några dagar blev det soppa, sånt man bara häller kokande vatten i. Märkligt vad gasen räckte eller var mitt nya kök så effektivt? Men en dag slocknade gasen och det blev müsli både morgon och kväll samt bröd med ost på. Ja, osten tog också slut.

Efter 11 dagar och 160 kilometer var jag tillbaka i Kangerlussuaq för att fortsätta till isen. Nu hade affären gas! Det kändes nästan onödigt att köpa gas för de återstående dagarna. Men jag köpte en burk och på tältplatsen njöt jag av pasta med köttbullar, en tomat, juice, kaffe, två kex och ett äpple till efterrätt. Det kändes nästan festligt.

img_5436Så på vandringen till Ice Cap blev det åter normal mathållning utom på sista kvällen. Jag klantade till det genom att inte fylla på vatten när jag passerade en sjö. Det skulle ju komma fler. Inte. De var uttorkade. Jag ville inte vända eller gå ner till stan. Så det blev en kväll med nötter och choklad med lite, lite vatten.

Platsen var fin att slå läger på. Bergen färgade sig röda i solnedgången. Kangerlussuaq låg under mina fötter.

img_5638

Jag tältade ovan platsen för 18 håls golfbana som ligger på en sandig flodbank med små vattenpölar. Inga spelare syntes till i kvällssolen. Kanske vore platsen något för Obama att dra sig undan på? Han trivs ju bättre på en golfbana än i maktens centrum. Sunt val möjligen för honom, golfen alltså.

Jag spelar inte golf, inte ens på världens nordligaste golfbana. Jag har noll bollsinne. Kan inte träffa en boll även om den träffar mig.

Jag åt det sista äpplet till frukost. Nu skulle mina vandrarbyxor behövt ett bälte, för de hängde. Vandring med bantning?

img_5628Översta bilden: Första röset vid Kelly Ville.

Fortsättning följer.

 

 

 

Vår självförsörjningsgrad är ”Lika med noll”

IMG_4941

Miljöpåse – ett lite grönare val? Hur då? Den miljövänliga kassen är av så kallad grön polyeten. Kassen görs av sockerrör – något vi importerar – vilket vid förbränning ger 85 % mindre fossilt koldioxidutsläpp än vad oljebaserade kassar gör. Kvaliteten är densamma. Sockerrörskassen är 100 % återvinningsbar. Nu tog jag ICAs påse som jag råkade ha hemma, men andra har säkert liknande kassar som påstås vara mer miljövänliga än andra. Jag vill absolut inte attackera endast ICA.

Hur återvinner man det som brinner upp? Vad är återvinning när kassen blir till några korn aska? Inte samlar man in kassarna och gör nya av dem? Hur mycket värme producerar en kasse?

Vad är det för miljövänligt med att fattigare länder odlar sockerrör som vi gör kassar av och sedan eldar upp?

Min tygkasse är på femtonde året. Den är av nylon. Kommer nog att hålla till döddagar. Är det miljövänligt? Vet ej, men tror knappt att sockerrörskassen vinner över den. Men ibland fuskar även jag.

sockerrör

Att odla mat som blir till bränsle eller just till kassar känns något oetiskt. Produktionen är i länder som borde odla mat åt sig själva. Visst, det är en handelsvara och bringar vinst för någon och usel lön till arbetarna. Även i Sverige lägger en del bönder om till energiodling. Att odla spannmål för energi i stället mat innebär ingen större skillnad praktiskt för odlaren. Samma sak gäller odling av raps till biodiesel eller vall till biogas.  Samma maskiner som användes för att producera mat kan användas. Intresset för att framställa etanol och biogas från sockerbetor ökar i Sverige.

Hur tänker en bonde när han inser att matproduktion var inte lönsamt nog? När han går till affären och tvingas köpa importerad mat?

Man odlar det som är lönsamt.  Bränsle, vin, kassar… När jag var på Teneriffa, Kanarieöarna, hade de börjat med vinodling men importerade grönsaker från andra öar. Om också de skulle gå över till vin, vem ska då odla maten?

Vår egenförsörjningsgrad är osäker men ungefär hälften av den mat vi äter kommer utifrån. Om trafiken med lastbilar skulle stanna eller gränsen stängs av någon anledning blir affärerna snart tomma och även sjukvården lägger av.

Hur skulle Sverige klara sig under en längre krissituation med avklippta importvägar?

Vi har i dag inga lager med livsmedel eller kemikalier för dricksvattenproduktion, säger Therese Frisell sakkunnig på Livsmedelsverket.

Om det skulle vara möjligt att nämna någon försörjningsgrad så är den lika med noll, säger hon. Det beror på att vi är starkt beroende av att importera insatsvaror till jordbruket, som till exempel gödningsmedel och protein till djurfoder.

I alla fall behöver vi utlandet för våra matkassar. Känns det inte lite fjuttigt?

Just nu krånglar flyget, SJ och lite annat som raserad radiomast. ”Once is happenstance. Twice is coincidence. Three times is enemy action.” Ian Fleming, i någon av James Bondböcker. Det kan också vara uselt underhåll. Till sist rasar det som inte uppdateras till nya versioner. Även befolkningsökningen påverkar infrastruktur, bostadsbehov och matimport. Är det någon som räknar på de behoven?

Bond räddar inte oss. Du måste fixa dina reserver själv. Så, har du ett nödlager?

199Läs mer om vår beredskap:

http://civil.xmoms.com/?a=informationsmaterial_32&b=Best%E4ll%20boken:%20Beredskap%20i%20kris%20-_199

https://urvaken.com/2016/05/14/bok-beredskap-i-kris-prepperse/

http://www.atl.nu/lantbruk/vi-har-gjort-oss-s-rbara

http://teknikensvarld.se/svensk-etanolframstallning-leder-till-hunger-och-vattenbrist-120653/

http://www.atl.nu/lantbruk/sveriges-sj-lvf-rs-rjningsgrad-r-0

Sockerrörsbild från:

http://se.freeimages.com/search/cane-farming?free=1

Är vatten också en ändlig resurs?

IMG_4944Vi har inte fått frukost och kunde inte duscha, sa grannen när vi passerade varandra i korridoren på morgonen.

Vattnet var avstängt sedan midnatt eller det hade hänt något med vattenförsörjningen. Vad visste vi inte. Ingen info på hemsidan. Det fanns ingen förvarning. Rören brummade tillsammans med morgonens ilska när folk fick gå till jobbet utan önskad frukost och dusch. Toaletten gick ju inte att spola heller.

IMG_4691Jag hade också märkt vattenbristen. Kranen gav ifrån sig ett knorrande pip och luftbubblor på morgonen, inget vatten. Jag tog vatten från vattenkannan i kylen. Till lunch kom vattnet åter. Vi skulle klara oss en vecka, kanske två med vatten från den lagrade reserven men då får vi vara lite skitiga och skippa disken. Att bada i sjön lockar inte så här års.

Vatten är nödvändigt. Man överlever ett tag utan mat men inte utan vatten. En vuxen kan klara sig 3 – 10 dagar utan vatten beroende på hur konditionen var innan och vad man gör, ligger stilla eller springer runt i panik. Ibland kan man läsa om folk som hittats efter jordbävning eller gruvras och de har överlevt i rasmassorna några veckor utan något ätbart.

En döende kan överleva länge utan vätska, ibland ända upp till 2–3 veckor. Men då brukar anhöriga få panik och kräva dropp vilket förlänger plågan.

På flera ställen i Sverige har vattnet varit odrickbart på grund av något utsläpp eller fel och folk har fått koka vatten i månader, som i Östersund. Vattnet kan också visa sig ha varit förgiftad, inte dödligt men skadligt som i Kallinge. Men Sverige har i regel bra vatten. Redan på våra vanliga semesterorter utomlands som Kanarieöarna eller Cypern får man köpa dricksvatten. Och åker man längre bort så är köpevatten eller kokning nödvändigt än på flera ställen. Våra guider bar alltid trelitersflaskor för oss på Kilimanjaro och en av de medföljande var benämnt ”vattenansvarig”.

IMG_3844Har du något vatten lagrad? Några liter ens?

Det har varit en del uppmärksamhet kring preppers. Vad man menar med ordet varierar från de som bosatt sig i skogen med sikte på självhushåll och flera månaders lager till de, som jag, vilka kan klara sig ett tag, några veckor eller en månad om en katastrof drabbar oss. Man kan ju bli sjuk också och inte kunna gå ut. Det blir ingen rolig mat i så fall, men man överlever. Många andra är i gång och letar efter kunskap. Tilltron till att Samhället ordnar upp ens liv vid kris håller på att minska. Det krisar snabbt om det vi förväntar oss inte fungerar. När strömmen gick i en Stockholmsförort krossade folk fönster för att råna affärer. Inom en timme hade Polisen tappat kontrollen. Vad skulle hända om en riktig katastrof skulle drabba oss?

David Jonstad, journalist och författare menar att vi själva byggt upp ett industrisamhälle, vars enorma komplexitet till slut gjort det sårbart. Att det räcker med en uppblossande kris, i form av virus, börskrasch eller terrorism, för att hela samhällsbygget ska börja svaja. I själva verket befinner vi oss redan nu i ett långsamt sönderfall.
Han räknar upp en rad symptom som blivit extra märkbara den senaste tiden: accelererande klimatförändringar, en desperat jakt på de sista resurserna, en skenande skuldsättning.
Jonstad hittar du på: http://davidjonstad.se/bocker/kollaps-livet-vid-civilisationens-slut/

Hur man än tänker om beredskap bör var och en fundera över vad man inte kan vara utan vid längre strömavbrott och med stängda affärer. Och utan vatten eller ifall man bor vid vattendrag eller sjö utan vattenrening.

IMG_0047

Häromdagen ordnade jag äntligen till en ”om strömmen går låda” i stället att ha allt utspritt. Bara ta lådan och där finns ljus, tändstickor, ficklampor, power bank. Strömmen har brutits flera gånger under vintern trots knappt någon snö och inga stormar. Man behöver inte vara prepper för att ha lite framförhållning.

Egentligen bör en god grundberedskap i hemmet för en oförutsedd händelse eller kris vara en självklarhet. Vi vidtar förberedande åtgärder på många sätt genom försäkringar, larm, brandvarnare, a-kassa, sparande, plåster i badrumsskåpet och allt vad det kan vara. Ändå är det förvånansvärt få som tänker på de mest basala behoven; skydd och värme, rent vatten, mat och kommunikation, säger Andreas Karlsson som driver bloggen http://urvaken.com/ En annan blogg med sunda vardagstips om säkerhet är: https://forberedd.wordpress.com/

Intervjun är på:
http://www.expressen.se/debatt/fler-borde-bunkra-upp-med-mat-och-vatten/

MSB rekommenderar att i ett första steg ha förråd för 72 timmar. Men det har väl de flesta? Kanske inte vatten för vi tror att det rinner ju alltid? Inte ens egen brunn fungerar om elen försvinner.

Även i Sverige kan vattnet sina. Öland har vattenbrist. Varje dag fraktas 260 kubikmeter vatten från fastlandet till Öland varje dag eftersom grundvattnet sinat. Vattenbristen är mycket stort problem för lantbrukarna på Öland som behöver stora mängder vatten till sina djur varje dag, men även många hushåll har problem med vattenförsörjningen. Befolkningen har också ökat genom flyktingmottagning.

9,1 % i världen saknar rent dricksvatten vilket motsvarar 633 miljoner människor. Om du har mindre än en kilometer till säker källa räknas det som tillgång till vatten, om jag minns rätt. Även om situationen i världen har förbättrats saknar många vatten eller har en begränsad tillgång till det. 676200 personer i Rumänien saknar rent vatten 632 100 i Polen, dessa är EU länder. Karta på:
http://www.nationalgeographic.com/clean-water-access-around-the-world/#select/TOT/total
http://news.nationalgeographic.com/2016/03/160301-global-potable-water-access-graphic-data-points/

Kalifornien har vattenbrist. För lite regn och för mycket värme. Varmare och torrare vintrar har gjort att snötäckena i Sierra Nevada-bergskedjan krympt och blivit historiskt små. Denna snö är vanligtvis en av delstatens största vattenkällor. Men nu är den obefintlig. Kalifornien är inte det enda stället med vattenbrist. Regelbundet kommer rapporter om Etiopien och andra delar av Afrika samt Australien.

Watercyclesummary
Färskvatten är inte en oändlig resurs fast vi trodde så. Minns ni vattnets kretslopp som vi lärde i skolan? Är vi för många som sliter på kretsloppet? Har klimatet blivit vår fiende? Kan dålig underhåll av ledningar och brister i vattenrening göra även din morgon usel utan kaffe?

Tänker man lagra vatten räknar man med ca 4 liter om dagen för vuxen person.

Vattnets kretslopp By John Evans and Howard Periman, USGS – https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26818355
http://www.sydostran.se/ronneby/giftigt-vatten-i-kallinge/
http://www.expressen.se/geo/800-dagar-av-torka/
https://mitti.se/12-000-blev-utan-strom-i-tensta-och-rinkeby/
http://www.sydsvenskan.se/inpa-livet/det-kravs-nog-inte-manga-timmars-elavbrott-for-att-folk-ska-bli-desperata/
http://www.sydsvenskan.se/inpa-livet/vi-skulle-nog-klara-oss-utan-problem-i-tva-manader/
http://www.sydsvenskan.se/inpa-livet/i-verkligheten-sker-det-hela-i-ultrarapid/
http://www.svt.se/nyheter/lokalt/smaland/vatten-transporteras-over-olandsbron

 

Äta gräs eller kosta en miljon i året?

IMG_4614

Jag läste en hjärtskärande artikel om Syrien. Det finns fler…

One video shows an old woman stirring a pot of green boiling water. The man filming her asks in Arabic: ”Hajji, what are you cooking?”
”Grass for the old man”, she replies.
http://edition.cnn.com/2016/01/09/middleeast/syria-madaya-starvation/index.html

Nu är det vinter och löven har fallit, gräset dör även i Syrien.

Satsar inte vi U hjälpen på fel personer? En sk. ensamkommande ung man, som kanske inte ens är en flykting utan bara en som vill flytta till bättre villkor, kan kosta i Sverige en miljon i året medan folk äter gräs i Syrien.

Borde vi inte hjälpa de hungrande i stället? Hur många mål mat får man för en miljon kronor?